Попробовала стевию. Добавила стевиозид в брусничный морс. Пить можно, хотя вкус отличается от вкуса сахара. Сахар как бы выходит на первый план во вкусе блюда, частично заменяя собой кислый вкус брусники. Стевиозид же существует параллельно, т.е. я полностью ощущаю кислую бруснику и отдельно сладкую стевию. Немного похоже на солодку. Буду пробовать еще.